79日目:ホームにお別れ
こんばんは。トラ子です。
今日は以前、ホームステイをしていた時の
ハウスメイトのローラ(ベルギー人)と、
お家を移動した私の
お別れパーティーでした。
(左奥)マヨネーズといちごのドレッシング
(中央奥)アボカドとグリーンアップルのサラダ
(中央前)ハロセット
(左奥)ローストチキン
(右前)ハモス
(奥)フライドライス
(前)きゅうりとパセリのピクルス
ローラと私が「食べたい!」と
リクエストした料理を
ホストマザーのスー(カナダ人)が
作ってくれました。
"ハロセット" は
デーツ(なつめやし)にアプリコットや
シナモン、ココアを加えたディップで
優しい甘さと複雑な味で後を引く一品です。
"ハモス" は、
ひよこ豆にニンニクとオリーブオイル、
レモン汁で少し酸味を効かせた
ビールに合いそうなディップです。
どちらもユダヤ教徒に親しまれている
伝統料理です。
まだ新しいお家に移って日にちが浅いせいか、
ホームステイ先が心地よく感じました。
"誰かと一緒に食べる美味しさ" を
改めて感じました。
毎日美味しいご飯を作ってくれて
楽しい話を聞かせてくれたホストマザーのスー、
慣れない環境のせいか体調管理に苦労しつつ
勉強も恋も楽しんでいた妹みたいなローラ、
時間の使い方が上手でアイディアも豊富
勉強の相談に乗ってくれたヤスミン(スイス人)、
お世話になった3人に
桜柄の懐紙に手紙を書きました。
手紙は折り紙で作った鶴のポチ袋に入れて
渡しました。
知らない他人と、英語だけの環境で、
一つ屋根の下で生活するホームステイに、
少なからず不安を持ってカナダに来ましたが、
このお家で、このホストマザーと、
このハウスメイトたちと、
一緒に生活できた11週間は
とても楽しく充実した時間でした。
ありがとう。そして、さようなら。