127日目：海外で迎える誕生日

こんばんは。トラ子です。

私事ですが、本日誕生日を迎えました！

海外で迎える誕生日は人生で初めてです。

今日は私の誕生日とは関係なく計画していた

メキシカンパーティーを私の家で開催しました。

カルロス（メキシコ人）は、

ビールにライム果汁を混ぜて、

グラスの縁にチリパウダーを付けた

"Michelada（ミチェラーダ）"

というメキシコでポピュラーなお酒を、

そしてモイシス（メキシコ人）は、

メキシコ料理の "Enchilada（エンチラーダ）"

を作ってくれました。

鶏肉をトルティーヤで巻いて、

アボカド、玉ねぎ、パクチーをトッピング、

青トマトで作ったソースとクリームをかけて、

チーズと焼いた牛肉を添えた一品です。

「前に作ったのは5年くらい前かな…」と言って

調べたレシピを見ながら一生懸命

作ってくれました。

サニー（韓国人）と私は

少し彼らのお手伝いをしましたが、

基本的に食べることに専念し、

彼らの作るメキシカン料理を堪能しました。

それぞれの国を代表するお酒、

テキーラ（メキシコ）

チャミスル（韓国）

日本酒（日本）

を揃えて、

パーティーは夜が更けても続くのでした。