176日目：料理名がわからない

こんにちは。トラ子です。

海外の中華レストランや

中華料理のフードコートにある

平たい麺が好きで

見かけるといつもオーダーしてしまいます。

左側の茶色い麺です。

ツルッとした食感と

ちょっとオイリーな味付けが

時々わき上がるジャンクフード心を

満たしてくれます。

ふと、「家でも作れないだろうか…」と思い、

食感から米粉麺と判断して、

麺を買ってみました。

インターネットでレシピを探しているのですが、

料理名がわからず検索がうまくかけられません。

おそらく醤油、ごま油、オイスターソース等で

味付けされていると思うのですが…。