305日目:黄色の幸せ

こんにちは。トラ子です。

 

友人のミナコ(日本人)から

ランチのお誘いがあり、

『Lady Marmalade』という

卵料理とメキシカン料理のお店に

行ってきました。

 

ちょうどお昼の12時頃に

お店に到着したところ、

外には5~6組のお客さんが

列を作っていました。

20分程待った後に

お店に入ることができました。

 

このお店の一押しメニューの

"エッグベネディクト" を注文しました。

 

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サーモンとハーブチーズを使った

エッグベネディクトです。

付け合わせはミニサラダと

ベクドホテトです。

 

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ホーチドエッグにナイフを入れると、

トロトロの黄身が一気に

お皿に流れてきました。

 

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同じく黄色の

オランデーズソースも絡めると

至福の味が口の中に広がります。

サーモンの塩気とハーブチーズが

いいアクセントを効かせています。

 

日本で数年前に起きた

エッグベネディクトブームを

思い出しました。

レストランに長時間並ぶことが

苦手な私は

早々ブームから脱落したので、

今回初めて "エッグベネディクト"

という料理を食べましたが、

美味しいし、見た目もお洒落、

ブームになった理由が

わかる気がします。

 

久々に友人とおしゃべりしながら

楽しいランチタイムを過ごしました。