315日目：冬はグラタン

こんばんは。トラ子です。

寒い冬になると

なぜか食べたくなるのが

熱々でチーズがとろけて

濃厚なホワイトソースの

"グラタン" です。

そこで、スーパーマーケットで

セールになっていた

"マック＆チーズ" と呼ばれる

茹でたマカロニにチーズソースを絡めた

イギリスや北米で人気の料理が

手軽に作れるセットが安くなっていたので

買ってきました。

この "マック＆チーズ" をベースに

玉ねぎやカニやエビ、

牛乳や生クリームを加えて、

最後にブロッコリーを彩りに添えて

グラタンにしました。

作る前にキノコも入れようと

思っていたのですが、

すっかり忘れてしまいました。

オーブンから取り出すと

グツグツと美味しいそうな音と

チーズの香りが食欲をそそります。

実際に食べてみると、

我ながら上手に出来ました。

一度に全部食べることは出来ないので、

小分けにして冷凍庫に保存して、

しばらく楽しもうと思います。