347日目:アラビアン寿司ナイト
こんばんは。トラ子です。
今日は私が通っていた
語学学校の先生、
キャッシュとカミリア夫妻のお宅で
寿司パーティーを開催しました。
2人とも出身は中東のイラン、
今はトロントの同じ学校で
英語教師をしています。
2人の授業を受講したこともあり、
私の英語習得の成長過程を
ずっと見守ってくれました。
日本人の友人、
ノリコとマキと3人で
まずはスーパーマーケットで
お寿司に必要な材料を揃えて
夫婦のお宅に向かいました。
夫婦は大の日本好きで、
別の日本人の生徒からもらったという
盆栽がリビングに飾ってあったり、
名前が入ったお箸も持っていました。
夕方になり、カオリ(日本人)と、
夫婦のお家に一緒に住んでいる
ルイス・フェルナンダ(コロンビア人)、
2人も合流し、
いよいよ巻き寿司作りのスタートです。
用意した具材は、
エビ
サーモン
きゅうり
たまご
ツナマヨネーズ
それぞれ好きな具材を入れて
たくさんお巻き寿司が出来ました。
ゆでた枝豆、わかめと豆腐のお味噌汁、
レンコンのきんぴらも作り、
いざパーティーの開始です。
ロゼのスパークリングワインで乾杯して、
その後は巻き寿司をはじめ
みんなで準備した日本食を
お酒と共に
ワイワイ楽しく美味しく
頂きました。
なつかしい日本の味にほっとする
日本人と、
大好きなお寿司を堪能している
夫婦と、
初めてのリアルな日本食に興味津々な
コロンビア人と、
パーティーは夜遅くまで続きました。