347日目:アラビアン寿司ナイト

こんばんは。トラ子です。

 

今日は私が通っていた

語学学校の先生、

キャッシュとカミリア夫妻のお宅で

寿司パーティーを開催しました。

2人とも出身は中東のイラン、

今はトロントの同じ学校で

英語教師をしています。

2人の授業を受講したこともあり、

私の英語習得の成長過程を

ずっと見守ってくれました。

 

日本人の友人、

ノリコとマキと3人で

まずはスーパーマーケットで

お寿司に必要な材料を揃えて

夫婦のお宅に向かいました。

 

夫婦は大の日本好きで、

 

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別の日本人の生徒からもらったという

盆栽がリビングに飾ってあったり、

 

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名前が入ったお箸も持っていました。

 

夕方になり、カオリ(日本人)と、

夫婦のお家に一緒に住んでいる

ルイス・フェルナンダ(コロンビア人)、

2人も合流し、

いよいよ巻き寿司作りのスタートです。

 

用意した具材は、

エビ

サーモン

きゅうり

たまご

ツナマヨネーズ

それぞれ好きな具材を入れて

たくさんお巻き寿司が出来ました。

 

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ゆでた枝豆、わかめと豆腐のお味噌汁、

レンコンのきんぴらも作り、

いざパーティーの開始です。

 

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ロゼのスパークリングワインで乾杯して、

その後は巻き寿司をはじめ

みんなで準備した日本食

お酒と共に

ワイワイ楽しく美味しく

頂きました。

なつかしい日本の味にほっとする

日本人と、

大好きなお寿司を堪能している

夫婦と、

初めてのリアルな日本食に興味津々な

コロンビア人と、

パーティーは夜遅くまで続きました。