181日目：フルーツには塩気？辛味？

こんばんは。トラ子です。

朝、学校に行くと、

友人のエリザベス（メキシコ人）が

朝食のフルーツを食べていました。

"メキシコではフルーツにチリをかけて食べる" 

ということは聞いていましたが、

本当に、疑っていたわけではありませんが、

実際にやっていました。

「試してみる？」とエリザベスに促され、

チリのかかったスイカをもらいました。

感想は…これアリです。

チリといっても、ただ辛いだけでは

ありません。

エリザベスは "Tajin（タヒン）" という

調味料を使っていました。

チリにライムや塩をブレンドしているもので、

辛いだけではなく、酸味や塩気も少し感じます。

日本ではスイカに塩をかけることがありますが、

味や感覚はそれに近いです。

甘いものに塩気や酸味、辛味や苦味など、

他の味覚を合わせて楽しむのは

世界共通なのかもしれません。