305日目:黄色の幸せ
こんにちは。トラ子です。
友人のミナコ(日本人)から
ランチのお誘いがあり、
『Lady Marmalade』という
卵料理とメキシカン料理のお店に
行ってきました。
ちょうどお昼の12時頃に
お店に到着したところ、
外には5~6組のお客さんが
列を作っていました。
20分程待った後に
お店に入ることができました。
このお店の一押しメニューの
"エッグベネディクト" を注文しました。
サーモンとハーブチーズを使った
エッグベネディクトです。
付け合わせはミニサラダと
ベクドホテトです。
ホーチドエッグにナイフを入れると、
トロトロの黄身が一気に
お皿に流れてきました。
同じく黄色の
オランデーズソースも絡めると
至福の味が口の中に広がります。
サーモンの塩気とハーブチーズが
いいアクセントを効かせています。
日本で数年前に起きた
エッグベネディクトブームを
思い出しました。
レストランに長時間並ぶことが
苦手な私は
早々ブームから脱落したので、
今回初めて "エッグベネディクト"
という料理を食べましたが、
美味しいし、見た目もお洒落、
ブームになった理由が
わかる気がします。
久々に友人とおしゃべりしながら
楽しいランチタイムを過ごしました。